11月9日(日)鹿沼市クリーンセンター,リサイクルセンターで開催された,
「エコライフ・フェアinかぬま2014」に参加しました。
当日は,あいにくの天気でしたが,
学校,行政,企業,団体のテントブース,
鹿沼東中科学部のサイエンスショーやエコかるた大会などのステージなど,
多くの人でにぎわいました。
ご存じカヌマンもイベントを盛り上げていました!
センターのブースにも立ち寄ってくれ,
自転車発電体験もしてもらいました。
今日(10月17日)から10月19日(日)まで、あなたの街で伝え隊が、
とちぎわんぱく公園の子どもの城におじゃましています。
今日は遠足で来援した子どもたちがたくさん参加してくれました。
とちぎわんぱく公園では,19日(日)までグリーンフェスタを開催しています。
コスモスも見頃です。
お近くにお越しの際は、覗いてみてください。
グリーンカーテンとして栽培していたかぼちゃも
収穫の時期となってきました。
長かぼちゃを調理するのは初めてだったので、感想を・・・
まず、包丁で切る時に思ったことが、
普通のかぼちゃに比べて柔らかくて切りやすい!
力が弱い…女性にはとてもありがたいですね♪
種を取ったら、5㎜位の薄さに切ってレンジで5~7分チンっ(時短料理になります)
柔らかくなったかぼちゃは、ねっとりたした食感で、
ホクホクしたかぼちゃが苦手な私には、とても好みでした。
けど…収穫してすぐに調理してしまったので甘味は少なかったかな?(苦笑)
かぼちゃをヘラで崩して、少し砂糖を入れてあげたら子供のおやつにもぴったり♪
しかし、それでは夕飯のおかずにならないので…かぼちゃサラダにしました。
ハムとチーズを角切りにして、キャベツと人参の千切りを入れたら、
塩と、マヨネーズで味を調えて……
ハイっ♪できあがりです。
(まやまむ)
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